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1.首先，平菇是一种细菌，已经成为全球农业威胁之一。 因其耐药性强，以前不太受重视。 2.至于平菇，主要存在于鸡的肠道中，在鸡传播时很难检测到它的存在，因为病毒主要体现在鸡的免疫力上。 它以不同的方式影响鸡的健康和生长，从而使它们变弱。 有时，它甚至会导致死亡。 3.平菇可以感染鸡病毒，也可以单独感染鸡。 对它来说，鸡比其他鸟类更容易感染，因为它们不能产生足够的免疫力来抵抗病毒。 这就是为什么只要感染了这种细菌，鸡的死亡率就会大大增加，而且传播会加剧。 4.鸡纵形菌感染的症状有莱克赛德氏病、腹膜炎、败血症、肠道病毒感染等。这些症状在鸡身上会有明显的影响，比如肿胀、出血等。 5.对于平菇，建议采取多种防治方法，避免感染。一是要采取有效控制饲料耐药性，防止细菌的发生；其次，要防治环境污染，减少对家禽的危害；最后，加强免疫功能，使鸡能够抵御外界病毒的入侵 6.当出现鸡纵行细菌感染时，应立即进行干预，采取有效的控制措施，重点是应用适当的抗生药物，及时使用预防药物和营养补充剂，以对抗病毒，增强鸡的免疫力。 7.为了有效防控平菇的发生所带来的全球健康威胁，在全球农业安全的基础上，应采取更有效的措施确保生产出更安全、更健康、更具竞争力的鸡肉产品，更重要的是建立完善的机制应对未来的感染风险。 (1)引言空肠弯曲杆菌是一种主要由家畜和野生鸟类传播的致病菌。 它的生存环境包括土壤、井和水系。除了是畜禽和野鸟的肠道病原微生物外，另一个重要的感染途径是由食品污染带来的。 (二)致病机理平菇侵入肠道后，分泌一种毒素，该毒素可进入细胞，最终导致细胞死亡。 平菇分泌的毒素可破坏有机细胞的全细胞膜，进一步造成肠道损伤，从而加重临床症状。 虽然平菇的外毒素与其他真菌的外毒素并不完全相同，但它们的共同特点是可以削弱胃肠黏膜对病毒和其他细菌的防御功能。 (三)常见感染途径1。动物传播:最常见的污染源是由受感染的家禽和野生动物传播，如鸡、鸽、野鸭、兔、野猪等。因为它们的肠道内有大量的空肠弯曲菌微生物，只要接触到宿主的粪便就可以被污染。 2.水源:导致空肠弯曲菌感染和污染的另一个常见渠道是被污染的水源，包括河流、沼泽、苇田、小池塘和私人水井，食用水也是重要的传染源。 也有可能某些食物的污染是最常见的传播渠道。 可以分为两类:3。食物传播:某些食物加工不当(如储存设备损坏、新鲜蔬菜、受污染的熟肉等。)或家畜肠道或直接环境中空肠弯曲菌的污染是引起鸡纵行细菌感染病例的最常见途径之一。 4.人与人之间的传播:一些携带者(尤其是儿童)，虽然自己没有确诊，但可能通过途径侵入肠道，最终传播给周围的其他人。 (4)临床症状在感染平菇的情况下，部分患者可出现恶心、腹泻、持续粘膜流脓、肌肉钝痛、发热、嗜睡等症状，临床医生容易诊断。 此外，有些患者会出现下腹痛，可能会伴有低热、皮疹和少量血性胆汁，但这样的症状实际上很难在发病前及时识别。 局部病理性感染(或神经介入性感染)也是可能的症状之一，治疗主要是抗生素治疗。为帮助患者尽快康复，建议及时进行抗生素治疗。 (5)控制和预防为了减少空肠弯曲菌的传播，建议做以下工作: