全程干货(美味清炖牛肉汤)牛肉清汤怎么炖好吃又烂

2023-09-08 10:36:45 147小编 151

嘿,美食家们!今天我要和大家分享一个非常正宗的牛肉汤的做法,告诉大家这种美味的营养价值。 你知道牛肉富含蛋白质和人体所需的氨基酸吗?吃了之后,不仅可以提高我们的抵抗力,还可以帮助我们的身体恢复。 那么,我们来看看这种美味又健康的牛肉汤是怎么做的吧!首先要准备好食材。 我们需要准备牛肉,八角,豆皮,姜,粉丝,香菜,辣椒油,胡椒粉和适量的盐。 接下来我们一步步来看制作方法。 第一步:将牛肉洗净焯水,然后取出再次清洗。 第二步:将牛肉、八角、姜片放入锅中煮熟,加入适量的盐。 第三步,煮好后,取出牛肉放凉待用,同时汤汁继续煮。 第四步,粉丝浸泡,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净切碎备用。 接下来是关键的一步。 第五步:将豆皮和粉条放入牛肉汤中煮熟,加入适量的盐和胡椒粉,煮熟后捞出。 第六步,把牛肉片放在粉丝和豆皮丝上,然后把热汤浇在牛肉上。 最后撒上香菜,加入适量的辣椒油,一道美味的牛肉汤就大功告成了!当然还有另外一种制作方法。 首先需要准备牛肉、牛腿骨、豆皮、粉条、辣椒粉、香菜、黄油、蒜苗、山奈、肉桂、草果、香叶、香砂、泡椒、甘草、茴香、干辣椒、香茅、贝母、葱、姜。 然后,根据自己的口味将调料拌入调料包,将粉丝泡软。 接下来,将牛肉、牛骨、香料包、姜和葱放入汤锅中,用水煮沸。煮开后,取出牛肉,冷却备用。 同时,我们可以在牛骨汤中加入一些盐和鸡精来调味。 如果你喜欢,也可以用黄油和辣椒粉做红油辣椒。 牛肉冷却后,我们把它切成薄片。 然后,把豆皮丝和粉条放进牛肉汤里煮。 最后将煮好的牛肉、豆皮丝、粉条放入碗中,加入牛肉汤,撒上葱花、香菜,一碗香喷喷的牛肉汤就做好了!说了这么多,还是来看看这个牛肉汤的营养价值吧!首先,牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以提高我们的免疫力,对身体的恢复有很大的帮助。 其次,黄油可以补气养胃健脾,强身壮骨,特别适合身体虚弱、筋骨无力的人食用。

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