新鲜出炉(猪肉丸子怎么做好吃法)猪肉丸子的做法和配方

2023-09-08 10:37:18 147小编 92

嘿,美食爱好者们!今天我要和大家分享一个超级简单的制作猪肉丸的方法。 猪肉丸子是我最喜欢的食物之一,汤汁浓郁的美味猪肉丸子真的很棒!现在开始和我一起做吧。 首先,我们需要把猪肉剁成泥,然后把肥猪肉切成丁。 接下来,我们需要加入一些蛋清和适量的精盐,使丸子吃起来更加鲜嫩可口。 当然,为了给蔬菜增加一点味道,我们可以拿一些大白菜去叶,然后洗干净,切成细丝。 同时也要把葱姜切成细丝备用。 为了增加一点香味,我们可以准备一些辣椒,倒入碗中,加入一些水,冲泡一会儿,制成辣椒水备用。 别忘了香菜!我们会把它洗干净,切碎备用。 现在,我们需要在大火上预热锅,然后倒入清水。等水开了,我们可以把之前准备好的猪肉馅揉成小球,然后放在锅里煮。 猪肉丸子做好之后,我们需要准备一个砂锅,把大白菜、丸子、少许盐、葱丝、姜丝和那碗辣椒水放进去。 然后,加入足够的清汤,将主料浸入其中。 接下来我们就要把火调到高火来熬汤,用勺子撇去浮沫。 这时候就需要把火关小,继续煮10分钟。 等时间过了,我们倒点香油,撒上香菜段,就可以出门啦!

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